راهنمای خرید پلوپز چندکاره

آشپزخانه ای که مجهز به زود پز و یا یکی دیگر از اعضای خانواده آن مانند پلوپز، آرام پز، بخارپز، هواپز، تخم مرغ پز و نان پز نباشد ناقص به نظر می‌رسد. زود پز همان طور که از نامش مشخص است سرعت فوق العاده‌ای در پخت انواع غذا دارد، به همین دلیل محبویت انواع پلوپز برقی و پلوپز دیجیتال محسوب می شود.

ضمن اینکه طبخ غذا با انواع زود پز، پلوپز، بخارپز و … در کمترین دردسر و زحمت صورت می گیرد. در این پست قصد داریم به معرفی و راهنمای خرید پلوپز چندکاره دیجیتالی از برندهای معروفی مانند پارس خزر و بوش بپردازیم.

راهنمای خرید پلوپز چندکاره دیجیتالی

چند کاره بودن زوپزهای برقی نسبت به زودپز معمولی باعث شده تا بتوان از آنها به عنوان آرام پزی ، پلوپزی و چندین مورد دیگر را نیز انجام می دهند. شرکت هایی همچون پارس خزر(Pars Khazar)، فلر(Feller)، هاردستون(Hardstone)، تفال(Tefal)، دسینی(Dessini)، ساپر(Sapor)، بوش(Bosch)، پاناسونیک(Panasonic) و… جزو بهترین برندهایی هستند که سالها در زمینه تولید انواع زود پز، آرام پز، پلو پز و … فعال بوده و رضایت مشتریان را جلب کرده اند. زودپزهای چندکاره برقی به چند دسته مختلف تقسیم‌بندی می‌شوند که عبارتند از:

• زودپز: زودپز برقی سرعت در پخت و پز را دو چندان می کند. زود پز برقی با استفاده از برق و بخار آب کار می کند.
• پلو پز: پلوپزها مناسب زمانی است که شما تمایل دارید در کمترین زمان برنجی با ظاهری مجلسی و میهمان پسند آماده کنید. ضمن اینکه پلوپز مانع از بین رفتن سبوس برنج می شود. سایز کوچک پلوپز اغلب برای سفر انتخاب می شود و به نام پلوپز مسافرتی شهرت دارد.
• هواپز: یکی از جدیدترین دستگاه های داخل آشپزخانه ها هواپز برقی است. هواپز بواسطه پخت و پز بدون روغن و آب در گروه وسیله های سالم پز قرار می گیرد. امواج نور و هوای داغ منبع باعث پخت غذار در هواپز است.
• بخارپز: بخارپز چندکاره یکی از کاربردی ترین ابزارهای پخت و پز است. محبوبیت بخارپز به جهت طبخ غذای سالم و حفظ منابع و ویتامین داخل مواد غذایی است. در واقع بخار باعث پخت غذای درون این دستگاه می باشد.
• آرام پز: آرام پزها جزو وسیله های کم مصرف به لحاظ انرژی هستند. آرام پزها مناسب ترین گزینه برای طبخ مواد غذایی است که نیاز به زمان زیادی دارد. در بین آرام پزها آرام پز دیجیتال محبوبیت بیشتری در بین خانم های شاغل دارد.
• تخم مرغ پز: نکته ای که در ارتباط با تخم مرغ پزها جالب است این است که امکان استفاده از آن ها علاوه بر آب پز کردن تخم مرغ، بخارپز کردن و سرخ کردن تخم مرغ نیز می باشد.
• نان پز: اغلب خانم ها مخصوصا خانم های خانه دار علاقه مند به پخت نان در منزل و توسط خودشان هستند. نان پزها فقط نیاز به مواد اولیه نان دارند. بعد از آماده کردن مواد و ریختن آن داخل نان پز برقی، باقی کار پخت نان را به نان پز واگذار کنید. شما می توانید از دستگاه نان پز در جهت پخت کیک نیز استفاده کنید.

در ادامه به معرفی بهترین پلوپز ایرانی پارس خزر و پلوپزهای خارجی بوش و سایر برندهای معروف می‌پردازیم که می‌توانید از آنها خرید خود را انجام دهید.

آیا خرید پلوپز ضرورت دارد؟

برنج پای ثابت سفره‌های ایرانی‌ در مهمانی‌ یا وعده‌های غذایی خودمانی است. اما با توجه به تنوع برنج‌هایی که در بازار وجود دارد، شناخت همه مدل‌ها و پخت حرفه‌ای آن‌ها، اندکی دشوار به نظر می‌رسد. بعضی اوقات با کمی جوشیدن بیشتر، برنج خمیر می‌شود و شکل خود را از دست می‌دهد. بنابراین وجود وسیله‌ای که همیشه برنج را به بهترین نحو طبخ نماید، اهمیت ویژه‌ای دارد.

گاهی هم با وجود کارهای مختلفی که برای انجام شدن توسط خانم‌های خانه وجود دارد، وقت کم می‌آورند. بنابراین استفاده از برخی وسایل و تجهیزات مدرن آشپزخانه برای آشپزی، اهمیت بالایی پیدا می‌کند.

همان‌طور که می‌دانید، برنج به دو صورت آب‌کش و کته تهیه می‌شود. برنج کته، سریع‌تر آماده می‌گردد. پلوپز نیز برنج را به‌صورت کته آماده می‌نماید. از طرفی تهیه کته خواص برنج را حفظ می‌کند که این موضوع محبوبیت پلوپز را بیشتر می‌نماید. از طرفی بعضی از پلوپزها حتی تنظیم “پخت آهسته” دارند. به این معنی که شما با خرید یک پلوپز چندکاره، می‌توانید یک آرام‌پز هم در خانه داشته باشید.

بهره گرفتن از پلوپز، ساده‌ترین راه برای تهیه برنج است. اما در عین حال پلوپز چندکاره، وسیله مناسبی برای پخت طیف گسترده‌ای از غذاها و انواع سوپ است. به‌طور مثال با یادگیری نحوه استفاده از پلوپز چندکاره، تهیه انواع خورشت با این دستگاه امکان‌پذیر خواهد شد. همچنین با خرید پلوپز، تهیه انواع ته‌چین هم برای شما بسیار دلچسب می‌شود.

تنوع پلوپز در بازار چند نوع است؟

دو نوع پلوپز اصلی وجود دارد که اولی معمولی و دومی هوشمند است. اما نوع سوم، پلوپزهایی هستند که می‌توانند مواد غذایی دیگری را هم طبخ کنند. در ادامه به شرح هر مدل و کارایی آن می‌پردازیم.

پلوپز معمولی

خرید پلوپز معمولی احتمالا رضایت بیشتر مصرف‌کنندگان را جلب می‌کنند. کار با برخی از آن‌ها به قدری ساده است که برای هر فردی، امکان‌پذیر خواهد بود. مواد داخل دستگاه ریخته می‌شوند، با یک دکمه روشن می‌شود و پس از مدت کوتاهی برنج آماده می‌گردد. البته پلوپزهای معمولی دیگری که تنظیمات بیشتری داشته باشند هم موجود هستند.

پلوپز هوشمند

پلوپزهای هوشمند از یک فناوری استفاده می‌کنند و دقیقا آنچه را برای پخت کامل برنج لازم است، درک می‌کنند. یعنی شما در زمان طبخ برنج با پلوپز هوشمند نسبت به پلوپز معمولی، با نتیجه بهتری مواجه می‌شوید. برای مثال دمای به کار گرفته شده برای پخت برنج توسط پلوپز هوشمند، در روزهای گرم کمتر خواهد بود. چون دستگاه دمای مورد نیاز برای پخت برنج را متناسب با شرایط محیط تنظیم می‌کند. در این شرایط، اتلاف انرژی به حداقل می‌رسد.

باید بدانید برای خرید پلوپز هوشمند هزینه بیشتری پرداخت می‌کنید، اما در عوض دستگاهی با کارایی بالاتر به خانه می‌آورید. برنج در پلوپزهای هوشمند نسبت به پلوپزهای معمولی با سرعت کمتری می‌پزد. اما می‌توانید زمان پخت را طوری تنظیم کنید که برنج زودتر آماده شود. بعد از پخت هم دستگاه روی حالت گرم کردن برود و پلو گرم بماند.

پلوپز با قابلیت طبخ مواد غذایی متفاوت

بسیاری از پلوپزها گزینه‌هایی فراتر از درست کردن برنج را هم در خود دارند. رایج‌ترین ترکیبی که می‌توانید در این نوع پلوپزها پیدا کنید، ترکیبی از پلوپز و بخارپز است. اگر در آشپزخانه فضای کوچکی دارید، یکی از گزینه‌های عالی، انتخاب این نوع از پلوپزها است.

نکات مهم درهنگام خرید پلوپز

1. ظرفیت پلوپز: اولین چیزی که برای خرید پلوپز برایتان مهم باشد و به آن توجه کنید، ظرفیت آن با تعداد نفرات خانواده شما است، چنانچه شما دارای یک خانواده 5 نفره هستید، هیچ نیازی به خرید یک پلوپز 12 نفره ندارید! مگر اینکه بخواهید از این محصول برای پخت برنج در مهمانی‌های خودتان استفاده کنید. در غیر این صورت نه تنها هزینه و انرژی اضافی را باید بپردازید بلکه در پخت 5 پیمانه برنج بدلیل اینکه کف پلوپز بزرگ است بیشتر برنج به ته دیگ می‌شود.
2. تک کاره یا چندکاره بودن پلوپز: اگر شما قصد پخت برنج ساده را دارید، یک پلوپز تک کاره کاملا پاسخگوی این نیاز شما است و اگر هم به دنبال این هستید که بتوانید مواد غذایی دیگری را همچون سبزیجات، گوشت و… می‌توانید از پلوپزهای چندکاره برای این منظور استفاده نمایید.
3. داشتن تایمر پلوپز: اینکه پلوپز شما از یک تایمر برخوردار باشد، یک مزیت بزرگ است؛ زیرا شما می توانید با استفاده از امکان زمانبندی محصول مورد نظرتان، مدت زمان پخت و یا شروع به پخت برنجی که در داخل آن قرار داده اید را مشخص کرده و سپس به سایر مشغله های زندگی خود بپردازید و مطمئن باشید که برنج شما در ساعت مقرر پخته و آماده خوردن است.
4. قابلیت گرم کنندگی پلوپز: اصولا پلوپزهای مدرن و جدید امروزی همگی از قابلیت گرم کنندگی برخوردار هستند. البته مدل های قدیمی نیز دارای این ویژگی می باشند ولی به شکل های دیگر! خصوصیت گرم نگهداشتن محتویات درونی این محصولات آشپزی برای تمام کسانی که نمی توانند ساعت مشخصی را برای سرو کردن وعده های ناهار و شام خود مشخص کنند، بیش از آنچه که تی فکرش را بکنید؛ حائز اهمیت است.
5. جنس پلوپز: عموما جنس داخلی پلوپز از جنس تفلون و نچسب است و جنس بدنه آن ها نیز بگونه‌ای طراحی شده است که مانع از داغ شدن قسمت بیرونی پلوپزها شوند. تنها پلوپز پارس خزر جنس بیرونی آن از جنس استیل است و بدنه داغی در هنگام پخت برنج دارد.
6. قابلیت ته دیگ برشته: ته دیگ در هیچ کجای جهان هم که طرفدار نداشته باشد، در بین خانواده‌های ایرانی از محبوبیت زیادی برخوردار است و به همین خاطر توصیه ما به شما این است که پیش از خرید پلوپز، از وجود قابلیت ساخت ته دیگ مطمئن شوید. شایان به ذکر است که معمولا پلوپزهای ایرانی در مقایسه با مدل‌های خارجی از قابلیت ته دیگ سازی بهتر و بیشتری برخوردار هستند.
7. قیمت پلوپز: قیمت پلوپز با توجه به جنس، ظرفیت، امکانات، دوام و همچنین سادگی در استفاده از آن تعیین می شود و معمولا شما می توانید با رنج قیمتی کاملا متنوعی از این قبیل محصولات آشپزی مواجه شوید که البته مثل همیشه ما یادآوری می کنیم که فقط و فقط به فکر تامین نیاز خود باشید و چشم خود را بر روی سایر محصولاتی که دارای امکانات مختلفی هستند و شما هیچگونه نیازی به آن ها ندارید، ببندید.

سوالات متداول در رابطه با خرید پلوپز

امیدواریم این مطلب برای انتخاب و خرید پلوپز به شما کمک کرده باشد تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. خواندن راهنمای خرید میوه خشک کن و راهنمای خرید قهوه ساز هم به شما توصیه می‌شود. در پایان اگر تجربه‌ای در خرید پلوپز دارید و مدل‌هایی که معرفی شده را استفاده کرده‌اید، خوشحال خواهیم شد که نظرات و تجربیات خود را از بخش نظرات برای ما ارسال کنید. همچنین اگر سوالی در خصوص خرید پلوپز دارید از بخش نظرات اعلام کنید تا شما را راهنمایی کنم.